Top 10 Mallorca Restaurants

Mallorca ist bekannt für seine wunderschöne Natur, die schöne Strände und das angenehme mediterrane Klima. Die meisten Besucher wissen es wahrscheinlich gar nicht, aber Mallorca bietet auch kulinarische Erlebnisse der Extraklasse. Insgesamt acht Restaurants wurden mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet und viele weitere Restaurants sind kurz davor, ebenfalls diese Auszeichnung zu erhalten

Die besten Restaurants sind auf der ganzen Insel verteilt, von der Großstadt Palma de Mallorca bis hin zu einem idyllischen Schlosshotel inmitten der unberührten mallorquinischen Natur. Die Preise variieren ebenfalls, liegen aber auf einem etwas niedrigeren Niveau als in Nordeuropa. Denken Sie daran, einen Tisch im Voraus zu reservieren, da die Nachfrage nach Plätzen in diesen Top-Restaurants sehr hoch ist.

Nr. 1 VORO – Webseite
Das Restaurant VORO wurde 2019 im 5-Sterne-Hotel Park Hyatt Mallorca (heute Cap Vermell Grand Hotel) in der Stadt Canyamel eröffnet. Bereits im Folgejahr erhielten der Chefkoch Álvaro Salazar und das VORO einen Michelin-Stern. 2021/2022 erhielt das Restaurant seinen zweiten Stern. Álvaro Salazar selbst beschreibt sein Essen „als eine Reise, ein Universum, das Grenzen überschreitet, aber nie das Mittelmeer vergisst“.

Nr. 2 Zaranda – Webseite
Zaranda gehört ebenfalls zur Elite der Gourmetrestaurants Mallorcas und hatte zuvor zwei Michelin-Sterne. Das Restaurant liegt unglaublich idyllisch in einem historischen Schloss aus der Renaissance, das gleichzeitig ein Luxushotel ist. Hier bereitet Fernando Pérez Arellano seine kreativen Gerichte, die von der Mediterranen und Nordafrikanischen Cuisine inspiriert sind, zu. Zuvor hatte er ein, mit Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Madrid, welches er dann nach Mallorca in die kleinen Stadt Es Capdellá, 25 km westlich von Palma de Mallorca verlegte.

Nr. 3 Marc Fosh – Webseite
Der englische Sternekoch Marc Fosh eröffnete 2009 sein Restaurant im exklusiven Hotel Convent de la Missió. Es befindet sich in der Altstadt von Palma de Mallorca und wurde im 17. Jahrhundert erbaut um Missionare auszubilden. Das Essen ist von der mediterranen Cuisine inspiriert und wird auf hohem internationalem Niveau zubereitet.

Nr. 4 Kairiku – Webseite
Kairiku, in der Stadt Campos, ist das beste japanische Restaurant auf Mallorca. Es befindet sich in einem ehemaligen Weinkeller unter dem 5-Sterne-Hotel Sa Creu Nova Petit Palais. Im Kairiku entscheidet der Küchenchef über das Menü (Sushi, etc.). Ganz nach dem japanischen Konzept „omakase“, was „Ich überlasse es dir“ bedeutet. Es ist nur Platz für 10 Personen, die zusammen an einem großen Tisch sitzen.

Nr. 5 Andreu Genestra Restaurant – Webseite
Das Restaurant Andreu Genestra ist ein wahres mallorquinisches Juwel in Capdepera an der Nordostküste. Der Küchenchef selbst kommt aus Mallorca, und das Essen ist von der traditionellen mallorquinischen Küche mit viel Fisch, Meeresfrüchten und lokalem Gemüse inspiriert. Darüber hinaus gibt es eine der umfangreichsten Weinkarten der Insel. Es ist möglich, zwischen 5, 8 oder 10 Gängen zu wählen.

Nr. 6 DaiCa – Webseite
Es überrascht einen, dass eine kleine Stadt wie Llubi mitten in Mallorca ein so großartiges kulinarisches Erlebnis bieten kann wie DaiCa. Die beiden Besitzer kommen aus Mallorca bzw. Katalonien und daher kommt auch die Inspiration für ihr Essen. Das Essen ist auf einem hohen Niveau, genauso wie das Ambiente! Es ebenfalls ist möglich, die Nacht in einem der drei kleinen gemütlichen Zimmer zu verbringen.

Nr. 7 Es Fum – Webseite
Es Fum (der Rauch) befindet sich im Südwesten Mallorcas in der Stadt Costa d’en Blanes. Das Restaurant ist Teil des Luxushotels St. Regis Mardavall, was perfekt zu dem Essen passt, welches der Chefkoch Miguel Navarro präsentiert. Es ist möglich, zwischen zwei Gourmet-Menüs mit 6 bzw. 8 Gängen zu wählen.

Nr. 8 Maca de Castro – Webseite
Maca de Castro ist das einzige Michelin-Restaurant auf Mallorca mit einer Chefköchin. Sie ist im legendären Restaurant El Bulli in die Lehre gegangen und hat seit 2012 einen der begehrten Sterne. Angeboten wird ein 11-gängiges Gourmet-Menü, das von Tag zu Tag, je nachdem welche frischen Zutaten zur Verfügung stehen, variiert. Maca de Castro befindet sich im Ferienort Port d’Alcudia.

Nr. 9 Adriàn Quetglas – Webseite
Der Chefkoch Adriàn Quetglas arbeitete mehrere Jahre bei Marc Fosh (Nummer drei auf dieser Liste), bevor er 2005 ein spanisches Restaurant in Moskau eröffnete. 2015 kehrte er nach Mallorca zurück und erhielt im folgenden Jahr den begehrten Stern. Sein Fünf-Gänge-Menü wechselt wöchentlich und es gibt ebenfalls ein Fünf-Gänge-Mittagsmenü. Die Küche ist international mit einem Hauch von Mittelmeer.

Nr. 10 DINS Santi Taura – Webseite
Das DINS Santi Taura befindet sich im Hotel ‚El Llorenç Parc de la Mar‘, nur einen kurzen Spaziergang von Mallorcas berühmter Kathedrale La Seu entfernt. Chefkoch Santi Taura gibt sein Bestes, um traditionelle mallorquinische Gerichte mit einem modernen Touch zu servieren. Er macht das so hervorragend, dass er 2021/2022 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.